フード・ドリンク・グルメ

普通の塩と味塩、どっちを使うか迷ったことはありませんか？見た目は白いつぶつぶで同じだし、名前に塩が付が付いているので違いがよく分かりませんよね。使い分けるためには、味塩とはどういったものなのか、知っておく必要がありそうです。そこで、味塩につ...

夏がやってくると飲みたくなるのが麦茶。 どこの家庭の冷蔵庫にも、作った麦茶が冷やされているのではないでしょうか？ 香ばしくてスッキリとした後味が、ノドが渇いた時だけでなく食事にも合いますよね。 むかしから日本人に馴染みのある麦茶、実は意外な...

食パンはトースターで焼くだけで簡単に食べられるので便利ですよね。 特に時間のない朝の食事には、食パンとコーヒーの人も多いのではないでしょうか。 食パンは、焼いてバター・マーガリン・ジャムを塗って食べるのが一般的です。 でも、毎日同じ食べ方だ...

「さぁて、砂糖をいれようかな！」 調味料入れに入っている砂糖に、スプーンを突きさすと、カチカチになってることありますよね。 たまに、大きな団子状の固まりになっていることもあります。 そのまま使っちゃうと、きちんと計量できないので、ほぐす必要...

自然豊かな地域では、たけのこは仲の良い人と一緒にとりにいったり、近所の人からいただいたりすることが多いのです。そろそろ、そんな時期になってきました。 私たちが「たけのこ」といって想像するのは、孟宗竹（もうそうちく）という竹のものです。大きく...

少し前まではセルフ方式のうどん屋さんは香川県（讃岐）以外では珍しかったように思います。それが今では日本全国あちらこちらでセルフうどん店を見かけるようになりました。人気の秘密は安さとおいしさ、そして飽きのこない味ではないでしょうか？私も好きで...